挂果期120天，以前售价高达20元一斤，如今8元一斤不好卖。大家好，我是小乔，与你每天分享有趣的三农美食知识。
最近因为肺炎事件，导致大家都不能出门，我家5天才会出门采购一次食材，前几天出门采购食材的时候，实在忍不住购买了一些水果，不看不知道，一看吓一跳，如今水果的价格真的太贵了，猕猴桃卖到了8元一斤，丑橘更是达到了惊人的11.8元一斤，
我还看到了我最喜欢吃的油桃，因为是反季水果，价格也达到了惊人的16块钱一斤，我只购买了三个，一个差不多就要5元钱，真的太贵了，不知道什么时候才可以实现水果自由呢？
这个时节水果的价格之所以如此高，是因为最近农产品的运输不是很顺畅，而且这个时节新鲜的应季水果本来也不多。
今天要给大家介绍的这种水果，最近差不多已经是它的销售尾季了，但是它的价格仍然不便宜，还是卖到了8元一斤，不过农友告诉我，以前这种水果可以卖到20元一斤，如今价格下跌得非常厉害，这怎么回事呢？我们一起了解一下吧。
展开剩余74%其实，我说的这种水果就是滇刺榄。很多朋友听到它的名字感觉比较陌生，不知道这种水果是什么，其实这种水果就是我们平常说的鸡心果。鸡心果一直被作为小苹果种植，其实它不是小苹果，而是山橄榄科的水果。
听名字就知道，鸡心果的个头比较小，它的外形不仅像鸡心，而且像小苹果，所以一直被人们称为鸡心果。鸡心果不同于一般的苹果，它的表皮颜色十分的艳丽，一般呈现红色，果色特别好看，而且它的果肉十分的脆爽，吃起来酸甜可口，很多人吃过一次就难以忘怀它的味道。
鸡心果的优点特别多，首先就是它春夏二季不仅可以观花其实可以观叶，而且它的环境适应能力和抗寒能力特别强，不仅能在东北地区种植，也可以在西北地区种植。根据资料显示，目前鸡心果广泛种植于国内的黑龙江、吉林、山东、山西、云南等地。
除了口感好和环境适应能力强，鸡心果还有一个比较大的优势，那就是它的挂果期特别长，每年的9月份鸡心果就已开始成熟了，
但是一直到12月份都可以采摘。而且鸡心果的产量十分不错，管理得当的话亩产量一般都可以达到3000斤以上，刚开始的时候，鸡心果凭借着靓丽的外形和独特的口感，直接开始冲击高端市场，一斤卖到了20元，不过如今它的价格却下跌到了8元一斤，这是怎么回事呢？
首先主要的原因是鸡心果一开始定位高端市场根本没有打出市场名气，很多人并不知道这种水果，而且不少人看到如此高昂的售价，根本就不愿意尝鲜购买。虽然如今鸡心果采取了降价销售的措施，但是很多人看到它的外形，感觉它只是一种小苹果，根本就不愿意尝试，就算是8元一斤不少消费者也感觉十分的贵。
鸡心果的美食做法（苹果派）首先准备新鲜的鸡心果，把鸡心果清洗干净，然后刮去表皮以后切成小块儿备用。起锅加入黄油，开小火慢慢的融化，接着加入苹果块继续翻炒，加入淀粉、清水和白砂糖搅拌均匀以后，一直炒至发粘就可以了。#小乔美食#
取出一张手抓饼，把手抓饼的薄膜揭开，切好的苹果块直接放在手抓饼上，另外一张手抓饼直接切成长条，像编花篮一样铺在苹果块顶部。
在碗中打入一个鸡蛋，把鸡蛋打成蛋液，接着用刷子蘸蛋液均匀的刷在顶部的手抓饼上，接着撒少许的芝麻，烤箱180度预热3分钟，接着下入苹果派烤25分钟即可。
你吃过鸡心果吗？你感觉鸡心果的口感怎么样？你觉得鸡心果在国内有没有市场前景？赶快和小乔讨论一下吧。
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